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商品紹介

ほうば味噌(調味味噌)

商品コード: 千利庵-1

¥540(税込)

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商品詳細

商品名 ほうば味噌(調味味噌)
内容量 300g(100g×3)
商品サイズ 長さ26.5㎝×17.5㎝×3.5㎝
原材料名 米糀みそ(だいず、米糀、塩)砂糖、本みりん、 ほうば、
アレルギー 大豆
賞味期限 180日
保存方法 常温
その他 飛騨産の米、大豆で昔ながらの杉樽に仕込み2年以上発酵熟成させた「こうじ味噌」を使用し、砂糖と本みりんで調味しました。

調理方法

フライパンに同封のほう葉(飛騨産)1枚を敷き、ほうばの上に味噌(飛騨産)100gと具(刻みネギ、季節の野菜、山菜、お肉等)を乗せ、焼きながら味噌と具を混ぜ合わせ、焼けてきたところを掻きとりながら、ごはんに乗せていただきます。

美味しい食べ方

お好みにより、味噌に、「削りかつお」を加えます、又白菜の漬物を刻み、香辛料(とうがし、山椒、茗荷)等とトッピングしていただきますと、なお風味の高い「ほうば味噌」をお楽しみいただけます。

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