商品紹介

地元料理店の朴葉みそ

従来の朴葉味噌に3年熟成本みりんと熟成古酒でうま味とコクをプラスしました。高山の料理店で味わう朴葉味噌をご家庭でもいただけます。

商品コード：日下部-2

個

￥702(税込)

商品詳細

商品名	地元料理店の朴葉みそ
内容量	200g（朴葉２枚）
原材料名	みそ（国内、大豆含む）、砂糖、生姜、みりん、酒、椎茸、ゴマ油
アレルギー	なし
賞味期限	６ヶ月
保存方法	常温

調理方法

朴葉の上で焼きながらお召し上がりください。

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「飛騨地方」は飛騨ならではのおいしい食文化があります。

飛騨地方には、独特の食文化があり、飛騨牛から始まり、飛騨の地酒（日本酒）も数が多いのも特徴です。さらに、朴葉の上で味噌を焼く「朴葉みそ」、あっさりしたしょう油味の「みたらしだんご」、高山ラーメン（中華そば）といった名物もあります。その他、新鮮野菜と果物、川魚料理、飛騨そば、飛騨米、飛騨山椒、飛騨の寿司、そして野菜や山菜の野生味を生かした素朴な風味の漬物、寒さで凍ってしまった漬物を温めて食べようと生まれた家庭料理「漬物ステーキ」。そして、厳選した素材を使い、昔ながらの方法でつくられる飛騨の駄菓子があります。そんな、地元の素朴な素材で、地域に根ざした商品をこのサイトでも取り扱っています。