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NEWS 新着情報

2023/03/30

落雁(らくがん)【武藤杏花園】

創業、明治3年から昔ながらの製法で作り続ける『麦落雁（らくがん）』

　武藤杏華園では、創業以来つなぎを使わず水だけで、大麦粉（香煎）と甜菜糖と和三宝糖を混ぜ合わせる独自の製法を取り入れています。炭火で乾燥させることにより、しっかりとした歯ざわりと香ばしい落雁に出来上がります。

　落雁の種類はふたつ、飛騨高山に縁のある文人墨客（圓山應挙・松尾芭蕉・雪舟など）の落かんを浮き彫りにした長方形の『印譜らくがん』と、飛騨国分寺の古瓦模様と大銀杏の葉をもって古刹(こさつ)を型どった小さな円型の『こがらす』があります。

※古刹…由緒ある歴史のお寺

　昔の雰囲気が残る落ち着いた店内には、いくつかの落雁の『型』が展示してあります。

　『型』を作った創業者は、飛騨市古川町の三光台や高山市の宝珠台などの屋台彫刻を手掛けるほどの腕前だったそうです。

　今もなお受け継がれて作られている由緒ある人気のお菓子、『落雁』。やさしく上品な味わいをぜひ一度味わってみて下さい。

2023/03/19

【飛騨高山　雫宮祭】

本日、晴天！

20回目を迎える雫宮祭、陣屋前は盛り上がっています。

宮川入水に向けて、御輿が出発しました。

#飛騨高山 #hidatakayama #高山市 #高山土産 #雫宮祭 #高山観光 #travel #飛騨高山展 #飛騨高山物産 #飛騨の特産品 #陣屋

2023/03/15

【飛騨高山松翁園なべしま銘茶】

高山の名所、古い町並みの近くにある創業110余年の老舗茶舗『なべしま銘茶』は、飛騨高山を代表する深蒸し茶専門店です。

お茶の香りに誘われて明るい店内に入ると、日本茶、煎茶をはじめ、オリジナル商品の『飛騨紅茶』、『飛騨むぎ茶』などの数種類のお茶が店頭に並んでいます。

店内の一角には、歴史を感じるやかんと火鉢があり、その場所で頂く温かいお茶は、心安らぐ深い味わいです。

『人とのご縁をつなぎ、茶の心を伝えていく』

そんな店主の思いが込められた心地よい空間の『松翁園なべしま銘茶』、高山にお越しの際はぜひ訪れてみてください

2023/03/01

『飛騨高山の物産と観光展』ご来場ありがとうございました！

大変多くの方にお越しいただき、飛騨高山の魅力を知っていただけたこと、とても嬉しく思います

また次回、皆さまにお会いできる日を楽しみにしております

飛騨高山の名品は、下記のURLからもご購入いただけます。

◇◆ 毎日が飛騨高山展 ◆◇

https://www.hidatakayama-online.jp

2023/02/28

お買い忘れはございませんか？

『飛騨高山の物産と観光展』

本日、最終日！！

28日(火)は17時まで

人気の商品は品切れになりますので、ご購入はお早めに！

皆さまのお越しをお待ちしております♪

最後までよろしくお願いします

↓↓↓↓

『飛騨高山の物産と観光展』

《会　期》

令和５年２月２２日（水）～２月２８日（火）7日間

１０：００～１９：００（最終日は１7：００まで）

《会　場》

岐阜髙島屋 10階催会場〒500-8525 岐阜県岐阜市日ノ出町２丁目２５

【岐阜高島屋】のホームページ、『飛騨高山の物産と観光展』よりご覧ください。

https://www.takashimaya.co.jp/sp/gifu/index.html

□■『毎日が飛騨高山展』■□

オンラインショップにて開催中 ♪

https://www.hidatakayama-online.jp/

2023/02/27

飛騨の新鮮素材からオリジナル商品まで！

たくさんご用意しております

岐阜高島屋で行われている

『飛騨高山の物産と観光展』

明日、28日(火)までの開催ですので、皆さまお買い忘れがないようにお願いします

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『飛騨高山の物産と観光展』

《会　期》

令和５年２月２２日（水）～２月２８日（火）7日間

１０：００～１９：００（最終日は１7：００まで）

《会　場》

岐阜髙島屋 10階催会場〒500-8525 岐阜県岐阜市日ノ出町２丁目２５

【岐阜高島屋】のホームページ、『飛騨高山の物産と観光展』よりご覧ください。

https://www.takashimaya.co.jp/sp/gifu/index.html

□■『毎日が飛騨高山展』■□

オンラインショップにて開催中 ♪

https://www.hidatakayama-online.jp/

2023/02/27

飛騨春慶塗、手書き絵馬、メモリアル仏壇など、飛騨の匠が生きた逸品が揃っています♪

この機会にぜひ見て触れてみてください

本日(27日)も19時まで！

お待ちしております

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『飛騨高山の物産と観光展』

《会　期》

令和５年２月２２日（水）～２月２８日（火）7日間

１０：００～１９：００（最終日は１7：００まで）

《会　場》

岐阜髙島屋 10階催会場〒500-8525 岐阜県岐阜市日ノ出町２丁目２５

【岐阜高島屋】のホームページ、『飛騨高山の物産と観光展』よりご覧ください。

https://www.takashimaya.co.jp/sp/gifu/index.html

□■『毎日が飛騨高山展』■□

オンラインショップにて開催中 ♪

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2023/02/26

人気の和菓子が大集合！

美味しい飛騨のお茶とご一緒にいががでしょうか

↓↓↓↓

『飛騨高山の物産と観光展』

《会　期》

令和５年２月２２日（水）～２月２８日（火）7日間

１０：００～１９：００（最終日は１7：００まで）

《会　場》

岐阜髙島屋 10階催会場〒500-8525 岐阜県岐阜市日ノ出町２丁目２５

【岐阜高島屋】のホームページ、『飛騨高山の物産と観光展』よりご覧ください。

https://www.takashimaya.co.jp/sp/gifu/index.html

□■『毎日が飛騨高山展』■□

オンラインショップにて開催中 ♪

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2023/02/26

飛騨染の鯉のぼりから、大人かわいい木工小物、おしゃれなカットボードまで！

飛騨の工芸品が勢ぞろい♪

今人気の #武将さるぼぼもあるよ

今日も10時から『飛騨高山の物産と観光展』開催！

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『飛騨高山の物産と観光展』

《会　期》

令和５年２月２２日（水）～２月２８日（火）7日間

１０：００～１９：００（最終日は１7：００まで）

《会　場》

岐阜髙島屋 10階催会場〒500-8525 岐阜県岐阜市日ノ出町２丁目２５

【岐阜高島屋】のホームページ、『飛騨高山の物産と観光展』よりご覧ください。

https://www.takashimaya.co.jp/sp/gifu/index.html

□■『毎日が飛騨高山展』■□

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2023/02/25

今日のお昼はこれで決まり！

人気の飛騨牛バーガーに飛騨牛たっぷりのお弁当、コロッケなど、揚げたて！作りたて！をご用意しています♪

↓↓↓↓

『飛騨高山の物産と観光展』

《会　期》

令和５年２月２２日（水）～２月２８日（火）7日間

１０：００～１９：００（最終日は１7：００まで）

《会　場》

岐阜髙島屋 10階催会場〒500-8525 岐阜県岐阜市日ノ出町２丁目２５

【岐阜高島屋】のホームページ、『飛騨高山の物産と観光展』よりご覧ください。

https://www.takashimaya.co.jp/sp/gifu/index.html

□■『毎日が飛騨高山展』■□

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【飛騨高山松翁園なべしま銘茶】創業110余年、飛騨高山を代表する深蒸し茶専門店のオリジナル商品！

『飛騨の雛祭り』甘酒やお菓子などを紹介しております。

オンラインショップオリジナルセット『飛騨の味・たっぷり味覚堪能セット』

ピックアップ商品

Pick Up

商品選びに迷ったら是非こちらを参考に！

飛騨牛黒カレー　６個セット《直送便》飛騨牛カレーカントリーレストランアリス

￥3,780(税込)

飛騨牛入り手こねハンバーグセット《ハンバーグ４個　デミグラスソース付き》【冷凍】※合わせ買い対象外

￥3,000(税込)

飛騨のかたりべ 24個入り

￥1,728(税込)

自家焙煎珈琲【香味の宝石】

￥1,400(税込)

【エブリディギフトセット】①自家製プレーンヨーグルト（無糖）②自家製プレーンヨーグルトドリンクミニ③いちごヨーグルトドリンクミニ④自家製グラノーラ（飛騨紅茶） ≪産地直送便≫

￥3,400(税込)

プレミアム飛騨牛すきやき用肩ロース 500g ≪産地直送便≫

￥9,500(税込)

やよい　中華そば・高山ラーメンセット　※産地直送商品

￥3,300(税込)

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Event Products

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食品カテゴリー

工芸カテゴリー

毎日が飛騨高山展って何？

CONCEPT

飛騨高山で人気のグルメや匠の技が詰まった工芸品を一堂に取り揃えております。

飛騨高山の豊かな自然の中で育まれてきた風土や気候に合わせて先人の知恵がふんだんに詰まった食品、飛騨の木材などの特性を生かした工芸品。これらの商品は、昔からの製法や技術、保存方法など、大切に受け継がれてきた飛騨の伝統的な食品や伝統工芸品ばかりです。飛騨高山の伝統と文化がぎっしり詰まったおいしさ、使いやすさ、品質のよさを少しでも多くの皆さまへお届けしたいと思っています。

詳しく見る

取り扱い店一覧

Shop List

ジャンル

工芸食品

飛騨酪農農業協同組合

昭和24年設立という、歴史のある「飛騨酪農農業協同組合」は、水流清らかな飛騨地方の中心で「飛騨牛乳」ブランドを展開してい…

株式会社グットプラス

楽しく、美味しく、健やかにと皆さまの健やかな毎日を願いながら、ひとつひとつ手づくりする自家製ヨーグルト専門店の飛騨産の牛…

飛騨牛のこもり

『正真正銘の本物にこだわります。飛騨牛に関しましては「岐阜県内14ヶ月肥育」でＯＫという定義には甘んぜず、飛騨地方で…

株式会社飛騨ハム

創業55年のキッチン飛騨の製造部門を担う飛騨ハムは「食を通してお客様に喜ばれてこそ会社は発展する」を理念として、すべての…

もっと見る店舗一覧

有限会社福壽漆器店

創業　安政年間、飛騨高山の伝統的工芸品『飛騨春慶』の専門店です。箸、お弁当箱などの食器類から茶道具まで、豊富なラインナッ…

有限会社東春慶漆器店

岐阜県高山市で三代続く箸製造会社。木地加工から塗りまでを自社で一貫して行っております。現在は環境を考慮し、地元の…

有限会社戸沢漆器

470年の歴史をもつ飛騨の匠が創り出す伝統工芸飛騨春慶、何とも言えない艶やかさかと温かみのある色合いが食材、空間を彩って…

鷲塚彫刻

創業25年。彫号「沐仁」。伝統工芸士。飛騨一位一刀彫協同組合理事。高山市産業振興協会理事。伝統的工芸品、一位一刀彫の制作…

飛騨酪農農業協同組合

昭和24年設立という、歴史のある「飛騨酪農農業協同組合」は、水流清らかな飛騨地方の中心で「飛騨牛乳」ブランドを展開してい…

株式会社グットプラス

楽しく、美味しく、健やかにと皆さまの健やかな毎日を願いながら、ひとつひとつ手づくりする自家製ヨーグルト専門店の飛騨産の牛…

飛騨牛のこもり

『正真正銘の本物にこだわります。飛騨牛に関しましては「岐阜県内14ヶ月肥育」でＯＫという定義には甘んぜず、飛騨地方で…

株式会社飛騨ハム

創業55年のキッチン飛騨の製造部門を担う飛騨ハムは「食を通してお客様に喜ばれてこそ会社は発展する」を理念として、すべての…

協会概要

Association overview

高山市産業振興協会について

私たちは、高山市の地場産業の振興を目的として、全国の百貨店等で「飛騨高山展」などの事業を主催している団体です。「飛騨高山の伝統文化を守りたい、飛騨高山の良いもの、美味しいものを皆さまにお届けしたい！」昭和31年に協会を設立して以来、私たちが抱き続けた強い思いです。

協会・組織概要を見る

「飛騨地方」は飛騨ならではのおいしい食文化があります。

飛騨地方には、独特の食文化があり、飛騨牛から始まり、飛騨の地酒（日本酒）も数が多いのも特徴です。さらに、朴葉の上で味噌を焼く「朴葉みそ」、あっさりしたしょう油味の「みたらしだんご」、高山ラーメン（中華そば）といった名物もあります。その他、新鮮野菜と果物、川魚料理、飛騨そば、飛騨米、飛騨山椒、飛騨の寿司、そして野菜や山菜の野生味を生かした素朴な風味の漬物、寒さで凍ってしまった漬物を温めて食べようと生まれた家庭料理「漬物ステーキ」。そして、厳選した素材を使い、昔ながらの方法でつくられる飛騨の駄菓子があります。そんな、地元の素朴な素材で、地域に根ざした商品をこのサイトでも取り扱っています。

高山市産業振興協会
岐⾩県⾼⼭市花岡町２丁⽬１８番地
（高山市役所商工労働部商工振興課内）

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