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| 内容量 | ●パストラミ・ロース 約400g●手造りロースハム 約400g●手造りベーコン 約400g |
|---|---|
| 商品サイズ | 縦18cm×横33.5cm×高さ17.5cm |
| 商品重量 | 約1,350g |
| 原材料名 | 【パストラミ・ロース】豚肩ロース肉（岐阜県産）、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）【手造りロースハム】豚ロース肉（岐阜県産）、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）【手造りベーコン】豚バラ肉（岐阜県産）、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ） |
| アレルギー | なし |
| 賞味期限 | 出荷日より14日 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 特記事項 | 弊社製品は、風味を増すためのごく微量の添加物しか使用していない為、商品開封後に“そのままで放置”されますと“表面が変色”する場合が御座います。商品開封後は、小分けしてラップ等で空気に触れない状態にして“冷凍保存”して頂く事をお薦めいたします。なお、解凍の際は冷蔵庫で自然解凍して下さい。【また、防腐剤・保存料は一切使用しておりません。品質劣化を防ぐ為にも、生魚と同じ取り扱いをして頂ければ幸いです。】 |
美味しい食べ方
【パストラミ・ロース】厳選した豚肩ロース肉を原料に、じっくりと熟成させ４０日間かけて造りました。表面にブラックペッパーをまぶしたスパイシーさが人気のハムです。※お召し上がりの際は、サンドイッチや軽く火を通してお召し上がり下さい。【手造りロースハム】厳選した豚ロース肉を原料に、じっくりと４０日間熟成させ、貴重な「布巻き製法」で仕上げたロースハムは肉本来の美味しさと、しっとりした質感が特徴的な製品です。※お召し上がりの際は、ハムステーキやサラダなどでお召し上がり下さい。
【手造りベーコン】厳選した豚バラ肉に、独自配合した香辛料を擦り込み、１ヶ月間低温で熟成させ３０時間スモークして出来上がります。時間をかける事により、余分な脂が落ち、上質なあっさりとした甘さの脂が美味な一品となります。
※お召し上がりの際は、まず“そのまま”でお召し上がり下さい。軽く炙って頂くとより一層美味しくお召し上がり頂けます。