取り扱い店紹介

有限会社糀屋柴田春次商店

糀屋柴田春次商店は創業から95年、当時から続くこうじ作りを基に、味噌の醸造、時代に合わせた形態の加工みその製造に努めております。
独自の製法から醸し出される弊社の味噌は、その独特の香りと味で心を癒してくれます。「香り・味・やすらぎ」そんな言葉で表現できるのが、糀屋柴田春次商店のお味噌です。

取り扱い店詳細

会社名	有限会社糀屋柴田春次商店
住所	岐阜県高山市下三之町113
代表者	柴田　達夫
電話番号	0577-32-0653
FAX	0577-35-2113
ホームページ	http://www.koujiyamiso.co.jp

取扱い商品

取り扱い店一覧

「飛騨地方」は飛騨ならではのおいしい食文化があります。

飛騨地方には、独特の食文化があり、飛騨牛から始まり、飛騨の地酒（日本酒）も数が多いのも特徴です。さらに、朴葉の上で味噌を焼く「朴葉みそ」、あっさりしたしょう油味の「みたらしだんご」、高山ラーメン（中華そば）といった名物もあります。その他、新鮮野菜と果物、川魚料理、飛騨そば、飛騨米、飛騨山椒、飛騨の寿司、そして野菜や山菜の野生味を生かした素朴な風味の漬物、寒さで凍ってしまった漬物を温めて食べようと生まれた家庭料理「漬物ステーキ」。そして、厳選した素材を使い、昔ながらの方法でつくられる飛騨の駄菓子があります。そんな、地元の素朴な素材で、地域に根ざした商品をこのサイトでも取り扱っています。